Edirne'de '14-20 Mart tarihleri arasında kutlanan 'Dünya
Tuza Dikkat Haftası' dolayısıyla Edirne İl Sağlık Müdürlüğü tarafından şehirde
faaliyet gösteren işletmelere ve sağlık personellerine yönelik program
düzenlendi. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nda gerçekleştirilen etkinlikte İl
Sağlık Müdürü Dr. İshak Yıldırım ve Prof. Dr. Sedat Üstündağ, aşırı tuz
kullanımının oluşturacağı sağlık sorunları hakkında bilgi verdi.
"Sessiz seri katil"
Programda konuşmacı olarak yer alan Trakya Üniversitesi
Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, felç geçiren her 4
insandan 3'ünün aşırı tuz tüketiminden hayatını kaybettiğini ifade ederek,
tuzun sessiz bir seri katil olduğunu söyledi. Üstündağ, aşırı tuz tüketiminin
çeşitli sağlık sorunlarını da beraberinde getireceğine dikkat çekti.
"Yemekten sonra hemen uykunuz geliyorsa dikkat"
Her bireyin genetik ve biyolojik özelliklerinin farklı
olduğunu belirten Prof. Dr. Üstündağ, kalabalığa, sese tahammül edemeyen ve
akşam yemeğinden sonra hemen uykusu gelenlere mutlaka kan basıncını
ölçtürmeleri önerisinde bulundu.
Tuzu kısmanın pek çok ilacı kullanmaktan daha etkili bir kan
basıncı düşüşü sağlayacağının altını çizen Prof. Dr. Üstündağ, grafiğe bakıldığında 50-60 yaş arası
bireylerin yarısından fazlasının hipertansiyon olduğunu ve yaş ilerledikçe
hastalığa yakalanma oranının daha fazla olacağına değindi. İnsanların tuzu ve
hipertansiyonu tanımadığını aktaran Prof. Dr. Üstündağ, kan basıncının kontrol altına alınabildiği
hasta oranının yüzde 28 olduğuna vurgu yaptı.
Programda konuşan İl Sağlık Müdürü İshak Yıldırım, Dünya
Sağlık Örgütü'nün günlük tuz tüketimi için 5 gram ve altında bir önerisi
olduğunu ve bu 5 gramın tepeleme bir çay kaşığına denk geldiğini aktardı.
