Doğu Anadolu Bölgesi genelinde her yıl bahar aylarında dağlardan toplanan ışkın
pazar tezgâhlarında yerini aldı. Anadolu’da yayla muzu olarak da bilinen
ışkının faydaları ise saymakla bitmiyor.
Doğu Anadolu'nun yüksek yamaçlarında doğal olarak yetişen ve Anadolu’da yayla
muzu olarak bilinen Işkın, Erzincan'da tezgâhları doldurdu. Erzurum, Tunceli,
Bingöl, Muş gibi illerin yanı sıra Erzincan’ın da yüksek rakımlı bölgelerinde
doğal olarak yetişen ışkın uzun süren kış mevsiminin ardından havaların
ısınmasıyla birlikte köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Bağışıklığı
güçlendirdiği söylenen ışkının kanser hastalığı başta olmak üzere
birçok hastalığa şifa olduğu söyleniyor. Işkınla birlikte tezgâhlarda yerini
çirişte vatandaşlar tarafından yoğun rağbet görüyor.
Atlanta Üniversitesinin yaptığı araştırmalar sonucunda kanser hastalığının
yeni bir ilacı olarak nitelendirilmeye başlanan ışkının ünü Amerika'ya kadar
yayılmış durumda. Yöre insanı tarafından kanser hastalığının yanı
sıra diğer birçok hastalığın tedavisinde kullanılan ışkın otunun boyu, yaklaşık
40 santim ile 150 santim arasında değişiyor. Bol miktarda C vitamini barındıran
ışkın, aynı zamanda A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından da zengin olup
taze tüketildiğinde mide bulantısına ve hazımsızlığa iyi geldiği söyleniyor.
Ayrıca grip ve ateşli hastalıklara karşı tedavi edici etkisi olduğu
belirtiliyor.
“Işkın ve çiriş doğal ilaçtır”
Işkın ve çirişin dağlarda doğal olarak kendiliğinden yetiştiğini ifade eden
Murat Gül, “Çiriş dağlarda doğal olarak kendiliğinden yetişir. Ispanak gibi
yemeği oluyor. Yoğurtlu ve yumurtalı olarak her türlü yemeği olur. Başlı başına
bir ilaçtır. Çirişin kilosunu 70 liradan satıyoruz. Işkında aynı şekilde
dağlarda doğal olarak kendiliğinden yetişiyor. Koli koli başka illere
gönderiyoruz. Müşterilerimiz ışkını çok tercih ediyor. Kansere iyi
geldiğini söylüyorlar. Satışlar şuanda gayet iyi. Işkında başlı başına doğal
bir ilaçtır. Kilosunu da bu yıl 70 liradan satıyoruz” diye konuştu.
